Blog

Malzemeler: *25 gr. orta ince çekilmiş kahve *400 ml. su *1 adet sifon kahve demleme ekipmanı Hazırlanışı: *Kahvenizi hazırlamadan önce sifonun içinde yer alan filtreyi sıcak suyla 30 saniye boyunca ıslatın. Bu işlem daha sağlam bir filtreleme yapmanıza yardımcı olacaktır. Sifonun ısıtıcısında sıcaklık değişimleri yaparken aletin çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına dikkat edin. *Isı düşüşlerinin keskin değil narin bir...

Chemex ile Kahve Nasıl Yapılır? * İlk önce 500 gram su ısıtın. Cam kabı ısitmak ve filtreyi ıslatmak isterseniz daha fazla su isitarak işleme başlayın. * Öğütülmüş 30-35 gram kahveyi hazır bulundurun. Bu kahvenin öğütülmüş kalınlığı French Press'den biraz daha ince olabilir. * Filtre kağıdınızı Chemex içine yerleştirin. Üç bölümlü tarafı ağızkısmına gelsin. Filtre kağıdını yerleştirdikten...